很多人對于面食的熱愛，那可真不是一般的。已經到了酷愛的程度。他們可以一天三餐都吃面也不會覺得煩，相反，只要一天沒吃面，就覺得胃和心里都空落落的，總覺得好像沒吃飽。吃面跟吃米飯一樣，關鍵是得有好菜來配，或者至少也得有好調料來調味。味道調好了，吃過之后你會非常意猶未盡地咂吧著嘴，拍著漲飽的肚子還想再來上一碗……手工雜醬面是一種傳統(tǒng)的漢族面食。清如白玉，潔白光韌，是耐存、耐煮的手工面食，選料考究，制作精細，入口綿軟，回味悠長。開水煮兩三分鐘即熟，適合速食。可以打鹵子吃、夏天可以過熟之后撈出來過涼水做涼面、也可以過涼水之后做麻辣面等等，各種吃法百吃不厭。

雜醬面培訓內容

1、手工雜醬面的介紹以及歷史發(fā)展簡介。

2、手工雜醬面的認識。

3、手工面條和面制作方法。

4、手工面批量制作技巧培訓。

5、培訓雜醬的調制方法。

6、手工面條下面操作練xi，煮制時間等掌握。

7、手工雜醬面成品出品整個流程。

8、手工雜醬面制作過程的注意事項。

9、培訓手工雜醬面店面預算與經營管理方法。

四、雜醬面培訓方式：

  飄味緣培訓由專業(yè)師傅一對一，手把手全過程實際操作培訓，反復練xi(practice)，一直要到學員能完全獨自操作熱干面的這些調料制作的方法與要點為止。

五、雜醬面培訓時間：

上午9:00-18:00，學員隨到隨學，學xi時間可自由調配（如每天上午或下午學，每個禮拜六禮拜天學xi），學員學會為止，正常的學xi時間一般為2-3天左右，視個人學xi能力而定。

六、雜醬面經營模式:

經營方式靈活：哪里人氣旺，就往哪里賣，可以窗口外賣經營，也可流動經營，還可以在美食廣場或商場、商業(yè)中心、大賣場、中心、車站、美食街、酒店內、社區(qū)和景區(qū)、超市等攤位經營，2--3平方米的營業(yè)面積就可以經營，大大降低租金成本，回報率極高。

用工少、開支少；現場只需一個人就可以輕松完成全套經營。

七、飄味緣雜醬面培訓優(yōu)勢:

 1.學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練xi，直到學員熟練掌握為止。

2、 由專業(yè)的老師一對一授課，只要一次性收費，后期絕不收取任何費用，免費提供手抓餅開店的所有流程。

3、 學員親手實際操作--整個項目從頭到尾，師傅監(jiān)督、成品點評，包教包會，不會再學，學會為止。

4、畢業(yè)贈送培訓資料，以免學員因時間久忘記配方及操作步驟。

學好一項技藝、終身受益，不管是上班還是開店做生意都受益匪淺，如何才能學到真正的面食技術呢?首先要選擇(Select)好培訓(作用:知識傳遞、技能傳遞、標準傳遞)學校很重要! 做餐飲生意關鍵(解釋:比喻事物的重要組成部分)是回頭客，味道當然是很核心(core)的部分!