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冷串缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)哪里可以學(xué)習(xí)?成都餐飲培訓(xùn)中心

發(fā)布日期:2022-02-22  來源:四川小吃培訓(xùn)   作者:成都小吃培訓(xùn)   瀏覽:13897次

缽缽雞具有菜品豐富,麻辣爽口,食用方便,口味多樣,風(fēng)味獨特,價格平易近人等優(yōu)勢,受到全國各地食客的廣泛喜愛。從投者的角度來說,缽缽雞經(jīng)營方便售賣靈活,可攤可店,也可流動售賣。無需大廚,也不需要很多的的服務(wù)人員,因而涉及不到什么人員管理、成本控制等等,只需要把味道做好,一年四季都可以賺錢。

 

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 冷串缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)哪里可以學(xué)習(xí)? 作為一種獨特的風(fēng)味小吃,缽缽雞投入非常低,可開店亦可擺攤,尤其是擺攤,夏季生意很好,冬天稍次,畢竟缽缽雞是一種涼食。投少,擺攤幾百到幾千,開店幾千到幾萬,一旦擁有此技術(shù),無論是在創(chuàng)業(yè)道路上還是在就業(yè)路上,都將讓你領(lǐng)先同行。成都飄味緣餐飲培訓(xùn)中心從缽缽雞的味道和外觀來看,推出了較為大眾所喜愛的紅油味缽缽雞、藤椒味缽缽雞兩大系列。

缽缽雞培訓(xùn)品種:

藤椒口味缽缽雞、紅油口味缽缽雞。

缽缽雞培訓(xùn)內(nèi)容:  

1材料的選用及保管;

2、香辣紅油制做技術(shù)。  

3、高湯的熬制技術(shù)。  

4、底料炒制技術(shù)。  

5碼味調(diào)味技術(shù)。  

6切菜串菜技術(shù)。  

7、藤椒味的制作技術(shù)。

8、紅油味的制作技術(shù)及保管;

9、菜品保管技術(shù)。  

10、底料油保管技術(shù)。  

冷串缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)哪里可以學(xué)習(xí)?提到正宗樂山缽缽雞技術(shù),就不得不講到正宗樂山缽缽雞技術(shù)的核心——紅油。傳統(tǒng)的樂山缽缽雞技術(shù)中,一般只有麻辣紅油,口味單一,多數(shù)出現(xiàn)在街邊攤。而成都飄味緣正宗樂山缽缽雞技術(shù)就在原有的基礎(chǔ)之上增加了雞汁藤椒口味和雞汁泡椒口味。這就很好的解決了食客的口味需求,不論是擺攤還是開店,完全能夠滿足各種需求。

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冷串缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)哪里可以學(xué)習(xí)?成都飄味緣正宗樂山缽缽雞技術(shù)培訓(xùn),有正宗的樂山缽缽雞技術(shù),有經(jīng)驗豐富的的技術(shù)培訓(xùn)師,有一對一的長期售后指導(dǎo),直到學(xué)員完全學(xué)會,對味道滿意為止。成都飄味緣正宗樂山缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)提供的正宗樂山缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容有:原料的選購和基本處理;高湯、紅油、藤椒油的熬制;菜品的串制搭配;肉品的腌制;蘸料、油碟、干碟的制作等,保證學(xué)員在實踐中學(xué)會正宗樂山缽缽雞技術(shù)。

 

 


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